Чистка ледогенераторов своими руками

Надо представлять, как почистить ледогенератор, чтобы обеспечить снабжение ресторана, гостиницы чистым, свежим льдом. Производители всегда прописывают периодичность действий. Оборудование бренда HOSHIZAKI нуждается в такой процедуре дважды в год. Необходимо использовать только те средства для дезинфекции, чистки, которые нейтральны к обслуживаемым поверхностям и, в то же время, обладают высоким уровнем эффективности. Не пренебрегайте защитными аксессуарами. Используйте фартук, плотные резиновые перчатки, очки для того, чтобы избежать воздействия химических веществ на кожный покров. Не пытайтесь ускорить процедуру путем смешивания дезинфицирующего состава с моющим средством.

Разберем поэтапно, как чистить ледогенератор правильно

Прежде всего, следует подготовить готовые составы, которыми вы будете пользоваться. Потребуется примерно по 3 литра чистящего и дезинфицирующего растворов. Итак, опишем порядок основных действий:

• Нужно нажать клавишу Start для того, чтоб начать промывочный цикл, продолжительность которого составляет 10 минут.
• Позаботьтесь о том, чтобы в бункере не было льда, иначе, при выполнении работы, вы подвергнете его загрязнению
• Отключите аппарат от электросети, снимите панели и крышку, закрывающую резервуар. Займитесь удалением загрязнений, появившейся окалины.
• Залейте подготовленное средство в резервуар, не превышая метку перелива. Если визуально заметно, что поверхность резервуара загрязнена, воспользуйтесь щеткой. В целях безопасности, чистить льдогенератор следует после установки крышки. Производитель не требует обязательной фиксации панелей.
• Выждите примерно 10–15 минут, а затем, подключите агрегат к электросети. Открывайте кран воды и включите аппарат, начиная производство льда с одновременным использованием моющего раствора. Продолжительность цикла очистки составляет 20 минут.
• Затем нажмите кнопку Stop. Необходимо снова запустить процесс производства льда (примерно на 10 минут), но уже без моющего средства. После остановки оборудования залейте в бункер теплую воду, для того, чтобы растопить лед и быстро слить ее в канализационную систему.
• После того, как вам удалось почистить льдогенератор, не забудьте заняться дезинфекцией. Задача выполняется таким же образом, как и промывка рабочей системы.

Где купить оборудование для кафе в СПб недорого

Достаточно обратить внимание на специализированную торговую площадку JET, чтобы буквально “с нуля” обустроить элитный ресторан и заводскую столовую. В разделах нашего интернет-магазина представлено оборудование, посуда и многие другие товары, стабильно востребованные предприятиями общепита.

Официальный сайта маркета регулярно обновляет, увеличивает количество позиций. Подробное описание образцов и точные технические характеристики значительно облегчают процесс поиска подходящей продукции.