Как использовать керамическую посуду при приготовлении пищи
Сложно устоять перед превосходным видом запеченных блюд, манящими ароматами вкусной и полезной пищи. Для того, чтобы научиться запекать продукты практически без масла, не надо долго учиться. Для начала достаточно знать, как пользоваться керамической посудой для того, чтобы иметь представление о ее возможностях.
Знание элементарных правил позволит вам наслаждаться равномерно пропеченными, вкусными, несущими пользу для здоровья блюдами. Что замечательно, нет смысла вносить изменения в рецептуру — вы можете применять привычные ингредиенты, “экономя” при этом на жирах, не лучшим образом сказывающихся на фигуре.
Применение керамической посуды на кухне
Еще на этапе выбора изделий, обязательно определитесь с тем, как именно вы будете пользоваться утварью, для каких целей она необходима. Помните, что далеко не каждый горшочек выдерживает высокотемпературное воздействие. Если же вы приобрели формы из керамики именно для запекания, с допуском производителя, несколько несложных советов помогут вам добиться хороших результатов:
- Никогда не будут лишними меры профилактики. Новую, только что купленную посуду тщательно вымойте, используя стандартные средства. Затем, налейте в горшочки прохладную воду и слейте ее, спустя 3–4 часа. Эта несложная манипуляция предотвращает возможное растрескивание форм при первом цикле приготовления.
- Потребителям, интересующимся, как использовать керамическую посуду, надо усвоить основное правило, которое заключается в “запрете” на температурные перепады. Никогда не устанавливайте формы в разогретую духовку. Помните, что процесс нагрева должен идти постепенно, ставьте горшочки на холодный противень.
- Не допускайте контакта с влажными поверхностями, предметами после приготовления блюда. Доставая посуду, пользуйтесь только сухими полотенцами, прихватками. Устанавливайте утварь на столешницу, с которой предварительно удалена влага.
- Бывает, что в процессе готовки возникает необходимость добавить воду в форму. Подходит только горячая вода во избежание растрескивания керамики.
Где купить товары для ресторанов в СПб недорого
Наш специализированный Торговый дом JET на регулярной основе снабжает сотни заведений общепита, среди которых элитные рестораны, небольшие кафе и скромные столовые. Компания в состоянии удовлетворить запросы каждого клиента, работающего в ресторанном бизнесе.
Безупречное качество продукции подтверждается сертификатами соответствия. В разделах представлены товары, специально созданные для использования на профессиональной основе. По желанию клиентов, менеджмент помогает в процессе выбора товарных позиций.
-
- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине
-
- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине
-
- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине
-
- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине
-
- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине
-
- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине
-
- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине
Array ( [175] => Array ( [ID] => 175 [~ID] => 175 [SECTION_PAGE_URL] => /articles/farfor/ [~SECTION_PAGE_URL] => /articles/farfor/ [DEPTH_LEVEL] => 1 [~DEPTH_LEVEL] => 1 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [CODE] => farfor [~CODE] => farfor [EXTERNAL_ID] => [~EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [~IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 1000 [~SORT] => 1000 [NAME] => Фарфор [~NAME] => Фарфор [ELEMENT_COUNT] => 15 ) [177] => Array ( [ID] => 177 [~ID] => 177 [SECTION_PAGE_URL] => /articles/steklo/ [~SECTION_PAGE_URL] => /articles/steklo/ [DEPTH_LEVEL] => 1 [~DEPTH_LEVEL] => 1 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [CODE] => steklo [~CODE] => steklo [EXTERNAL_ID] => [~EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [~IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 2000 [~SORT] => 2000 [NAME] => Стеклянная посуда [~NAME] => Стеклянная посуда [ELEMENT_COUNT] => 43 [ITEMS] => Array ( [202] => Array ( [ID] => 202 [~ID] => 202 [SECTION_PAGE_URL] => /articles/banki/ [~SECTION_PAGE_URL] => /articles/banki/ [DEPTH_LEVEL] => 2 [~DEPTH_LEVEL] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => 177 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 177 [CODE] => banki [~CODE] => banki [EXTERNAL_ID] => [~EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [~IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 2100 [~SORT] => 2100 [NAME] => Банки [~NAME] => Банки [ELEMENT_COUNT] => 8 ) [201] => Array ( [ID] => 201 [~ID] => 201 [SECTION_PAGE_URL] => /articles/bokaly-i-stakany/ [~SECTION_PAGE_URL] => /articles/bokaly-i-stakany/ [DEPTH_LEVEL] => 2 [~DEPTH_LEVEL] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => 177 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 177 [CODE] => bokaly-i-stakany [~CODE] => bokaly-i-stakany [EXTERNAL_ID] => [~EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [~IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 2200 [~SORT] => 2200 [NAME] => Бокалы и стаканы [~NAME] => Бокалы и стаканы [ELEMENT_COUNT] => 17 ) ) ) [178] => Array ( [ID] => 178 [~ID] => 178 [SECTION_PAGE_URL] => /articles/keramika/ [~SECTION_PAGE_URL] => /articles/keramika/ [DEPTH_LEVEL] => 1 [~DEPTH_LEVEL] => 1 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [CODE] => keramika [~CODE] => keramika [EXTERNAL_ID] => [~EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [~IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 3000 [~SORT] => 3000 [NAME] => Керамика [~NAME] => Керамика [ELEMENT_COUNT] => 22 ) [183] => Array ( [ID] => 183 [~ID] => 183 [SECTION_PAGE_URL] => /articles/icemaker/ [~SECTION_PAGE_URL] => /articles/icemaker/ [DEPTH_LEVEL] => 1 [~DEPTH_LEVEL] => 1 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [CODE] => icemaker [~CODE] => icemaker [EXTERNAL_ID] => [~EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [~IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 4000 [~SORT] => 4000 [NAME] => Льдогенераторы [~NAME] => Льдогенераторы [ELEMENT_COUNT] => 8 ) [184] => Array ( [ID] => 184 [~ID] => 184 [SECTION_PAGE_URL] => /articles/mebel/ [~SECTION_PAGE_URL] => /articles/mebel/ [DEPTH_LEVEL] => 1 [~DEPTH_LEVEL] => 1 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [CODE] => mebel [~CODE] => mebel [EXTERNAL_ID] => [~EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [~IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 5000 [~SORT] => 5000 [NAME] => Мебель [~NAME] => Мебель [ELEMENT_COUNT] => 1 ) [185] => Array ( [ID] => 185 [~ID] => 185 [SECTION_PAGE_URL] => /articles/sousa/ [~SECTION_PAGE_URL] => /articles/sousa/ [DEPTH_LEVEL] => 1 [~DEPTH_LEVEL] => 1 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [CODE] => sousa [~CODE] => sousa [EXTERNAL_ID] => [~EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [~IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 6000 [~SORT] => 6000 [NAME] => Продукты для азиатской кухни [~NAME] => Продукты для азиатской кухни [ELEMENT_COUNT] => 12 ) )
-
Обзор дефектов керамической посуды
-
Материалы керамической посуды