Чистим приборы из стекла своими руками

Общее ощущение от кухни, интерьера, напитков при посещении кафе складывается из многих факторов, включая внешний вид предметов сервировки. Рестораторы часто интересуются, чем отмыть стеклянную посуду и что именно надо использовать для приведения изделий к надлежащему виду.

В данной сфере сложно придумать что-либо новое — уже давно люди пользуются лимонной кислотой, многие предпочитают уксус. Как показывает практика, неплохо с задачей справляются и профессиональные моющие составы. Тем не менее, есть важные нюансы, которые ускользают от всеобщего внимания.

Как очистить стеклянную посуду самостоятельно

Мы специально выбрали несколько “провокационный” подзаголовок, чтобы обратить внимание на грубейшую ошибку, допускаемую всегда и повсеместно. Невысокий образовательный уровень персонала часто сказывается на результатах работы. Как следствие, без должных подробных инструкций, посудомойщики пользуются абразивными веществами, чтобы ускорить рабочий процесс. В итоге, вам не избежать шероховатостей, значительного помутнения поверхностей. Раскрывая тему о том, как мыть стеклянную посуду, обязательно упомянем о мелочах, которые упускаются из виду:

• Будьте внимательны при поиске, покупке стаканов, чайников, кастрюль — одним словом, всех предметов, при производстве которых используется стекло. Отдавайте приоритет образцам, созданным для профессионального использования.
• Уделяйте внимание качеству воды. Этот совет особенно касается заведений, расположенных на лоне природы с водоснабжением из скважин. Повышенная жесткость приводит к негативным последствиям, появлению плотного налета, от которого крайне сложно либо вовсе невозможно избавиться. Позаботьтесь о высокой степени очистки, кардинальном смягчении воды.
• При найме нового персонала не забывайте провести “ликбез”, касающийся ограничений температурного режима, состава моющих средств. Категорически запретите мойщикам пользоваться горячей водой, абразивными чистящими составами.

Купить сервизы и предметы сервировки на лучших условиях в СПб

Интересы Торгового дома JET простираются далеко за пределы Санкт-Петербурга. Среди наших постоянных заказчиков рестораторы практически изо всех регионов страны. В каталогах вы наверняка найдете интересные товарные позиции для любого заведения с учетом концепции, особенностей кухни и интерьера.

Алгоритм обслуживания заказчиков отработан и не дает сбоев. Оплата производится исключительно в безналичной форме, отгрузка со складской площадки осуществляется в ежедневном режиме.