Самостоятельная чистка предметов из стекла
О разнообразных средствах, с помощью которых можно привести столовые сервизы в безупречный вид, было сказано уже довольно много. Но, изучая вопрос, как отмыть стеклянную посуду до блеска, надо помнить не только об уровне концентрации горчицы, уксуса в импровизированных растворах, но и о бережном обращении с хрупкими предметами. К сожалению, как на профессиональной кухне, так и в быту, мы далеко не всегда соблюдаем элементарные правила обращения с прозрачной посудой. Расширьте “базу знаний” для того, чтобы увеличить срок службы наборов, используемых в общепите, домашних условиях.
Как помыть стеклянную посуду, чтобы она блестела
Давайте сразу определимся с моющими составами — в них точно не должно быть абразивов, “убивающих” блестящие поверхности. Пользуйтесь специальными средствами, специально разработанными для стекла.
Вот еще ряд рекомендаций, которыми мы настоятельно советуем воспользоваться:
- При покупке стаканов для использования в ресторанах обязательно интересуйтесь возможностью машинной мойки. Только тогда можно прибегнуть к использованию оборудования. И все же, при наличии времени советуем использовать ручной метод, продлевающий срок службы изделий.
- Поддерживайте щадящий температурный режим. Крайне значимо не только то, чем мыть стеклянную посуду чтобы блестела — немаловажно не превышать допустимый порог температуры до +40°C
- Не забывайте выливать содержимое прежде, чем приметесь за наведение порядка. Нередко стаканы, те же коктейльные бокалы содержат вещества, которые могут сыграть негативную роль — фруктовые косточки и т. д.
- Старайтесь просушивать комплекты из стекла естественным образом, не прибегая к натиранию. Равномерно распределите предметы на плотном широком полотенце таким образом, чтобы стенки изделий не соприкасались между собой.
- Помните о личной безопасности, потенциальных рисках. Всегда пользуйтесь резиновыми перчатками во избежание порезов при неловких движениях.
Товары для успешной работы в общепите на лучших условиях в СПб
Мы в JET досконально знаем актуальные потребности рестораторов, корректируя ассортимент на виртуальной витрине. В актуальном каталоге найдутся удобные, отвечающие требованиям эргономики стаканы, кувшины и чайники. На страницах разделов представлены фото пиал, шотов и десятков других образцов, среди которых несложно выбрать оптимальные экземпляры именно для вашего заведения.
Менеджмент Торгового дома заключает прямые контракты с фабриками, стремясь исключить посреднические звенья в работе. Такая политика позитивно отражается на ценообразовании и, как следствие, сокращаются расходы рестораторов, связанные с закупками.
-
- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине
-
- +В корзинуВ корзине
-
- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине
-
- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине
-
- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине
-
- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине
-
- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине
-
- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине
-
- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине
-
- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине
-
- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине- +В корзинуВ корзине
Array ( [175] => Array ( [ID] => 175 [~ID] => 175 [SECTION_PAGE_URL] => /articles/farfor/ [~SECTION_PAGE_URL] => /articles/farfor/ [DEPTH_LEVEL] => 1 [~DEPTH_LEVEL] => 1 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [CODE] => farfor [~CODE] => farfor [EXTERNAL_ID] => [~EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [~IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 1000 [~SORT] => 1000 [NAME] => Фарфор [~NAME] => Фарфор [ELEMENT_COUNT] => 15 ) [177] => Array ( [ID] => 177 [~ID] => 177 [SECTION_PAGE_URL] => /articles/steklo/ [~SECTION_PAGE_URL] => /articles/steklo/ [DEPTH_LEVEL] => 1 [~DEPTH_LEVEL] => 1 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [CODE] => steklo [~CODE] => steklo [EXTERNAL_ID] => [~EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [~IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 2000 [~SORT] => 2000 [NAME] => Стеклянная посуда [~NAME] => Стеклянная посуда [ELEMENT_COUNT] => 43 [ITEMS] => Array ( [202] => Array ( [ID] => 202 [~ID] => 202 [SECTION_PAGE_URL] => /articles/banki/ [~SECTION_PAGE_URL] => /articles/banki/ [DEPTH_LEVEL] => 2 [~DEPTH_LEVEL] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => 177 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 177 [CODE] => banki [~CODE] => banki [EXTERNAL_ID] => [~EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [~IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 2100 [~SORT] => 2100 [NAME] => Банки [~NAME] => Банки [ELEMENT_COUNT] => 8 ) [201] => Array ( [ID] => 201 [~ID] => 201 [SECTION_PAGE_URL] => /articles/bokaly-i-stakany/ [~SECTION_PAGE_URL] => /articles/bokaly-i-stakany/ [DEPTH_LEVEL] => 2 [~DEPTH_LEVEL] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => 177 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 177 [CODE] => bokaly-i-stakany [~CODE] => bokaly-i-stakany [EXTERNAL_ID] => [~EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [~IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 2200 [~SORT] => 2200 [NAME] => Бокалы и стаканы [~NAME] => Бокалы и стаканы [ELEMENT_COUNT] => 17 ) ) ) [178] => Array ( [ID] => 178 [~ID] => 178 [SECTION_PAGE_URL] => /articles/keramika/ [~SECTION_PAGE_URL] => /articles/keramika/ [DEPTH_LEVEL] => 1 [~DEPTH_LEVEL] => 1 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [CODE] => keramika [~CODE] => keramika [EXTERNAL_ID] => [~EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [~IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 3000 [~SORT] => 3000 [NAME] => Керамика [~NAME] => Керамика [ELEMENT_COUNT] => 22 ) [183] => Array ( [ID] => 183 [~ID] => 183 [SECTION_PAGE_URL] => /articles/icemaker/ [~SECTION_PAGE_URL] => /articles/icemaker/ [DEPTH_LEVEL] => 1 [~DEPTH_LEVEL] => 1 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [CODE] => icemaker [~CODE] => icemaker [EXTERNAL_ID] => [~EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [~IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 4000 [~SORT] => 4000 [NAME] => Льдогенераторы [~NAME] => Льдогенераторы [ELEMENT_COUNT] => 8 ) [184] => Array ( [ID] => 184 [~ID] => 184 [SECTION_PAGE_URL] => /articles/mebel/ [~SECTION_PAGE_URL] => /articles/mebel/ [DEPTH_LEVEL] => 1 [~DEPTH_LEVEL] => 1 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [CODE] => mebel [~CODE] => mebel [EXTERNAL_ID] => [~EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [~IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 5000 [~SORT] => 5000 [NAME] => Мебель [~NAME] => Мебель [ELEMENT_COUNT] => 1 ) [185] => Array ( [ID] => 185 [~ID] => 185 [SECTION_PAGE_URL] => /articles/sousa/ [~SECTION_PAGE_URL] => /articles/sousa/ [DEPTH_LEVEL] => 1 [~DEPTH_LEVEL] => 1 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [CODE] => sousa [~CODE] => sousa [EXTERNAL_ID] => [~EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_next_content [IBLOCK_ID] => 19 [~IBLOCK_ID] => 19 [IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [~IBLOCK_CODE] => aspro_next_articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_next_articles_s1 [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 6000 [~SORT] => 6000 [NAME] => Продукты для азиатской кухни [~NAME] => Продукты для азиатской кухни [ELEMENT_COUNT] => 12 ) )
-
Как отмыть стеклянную посуду от налета
-
Как называется стеклянная посуда для духовки