Самостоятельная чистка предметов из стекла

О разнообразных средствах, с помощью которых можно привести столовые сервизы в безупречный вид, было сказано уже довольно много. Но, изучая вопрос, как отмыть стеклянную посуду до блеска, надо помнить не только об уровне концентрации горчицы, уксуса в импровизированных растворах, но и о бережном обращении с хрупкими предметами. К сожалению, как на профессиональной кухне, так и в быту, мы далеко не всегда соблюдаем элементарные правила обращения с прозрачной посудой. Расширьте “базу знаний” для того, чтобы увеличить срок службы наборов, используемых в общепите, домашних условиях.

Как помыть стеклянную посуду, чтобы она блестела

Давайте сразу определимся с моющими составами — в них точно не должно быть абразивов, “убивающих” блестящие поверхности. Пользуйтесь специальными средствами, специально разработанными для стекла.

Вот еще ряд рекомендаций, которыми мы настоятельно советуем воспользоваться:

• При покупке стаканов для использования в ресторанах обязательно интересуйтесь возможностью машинной мойки. Только тогда можно прибегнуть к использованию оборудования. И все же, при наличии времени советуем использовать ручной метод, продлевающий срок службы изделий.
• Поддерживайте щадящий температурный режим. Крайне значимо не только то, чем мыть стеклянную посуду чтобы блестела — немаловажно не превышать допустимый порог температуры до +40°C
• Не забывайте выливать содержимое прежде, чем приметесь за наведение порядка. Нередко стаканы, те же коктейльные бокалы содержат вещества, которые могут сыграть негативную роль — фруктовые косточки и т. д.
• Старайтесь просушивать комплекты из стекла естественным образом, не прибегая к натиранию. Равномерно распределите предметы на плотном широком полотенце таким образом, чтобы стенки изделий не соприкасались между собой.
• Помните о личной безопасности, потенциальных рисках. Всегда пользуйтесь резиновыми перчатками во избежание порезов при неловких движениях.

Товары для успешной работы в общепите на лучших условиях в СПб

Мы в JET досконально знаем актуальные потребности рестораторов, корректируя ассортимент на виртуальной витрине. В актуальном каталоге найдутся удобные, отвечающие требованиям эргономики стаканы, кувшины и чайники. На страницах разделов представлены фото пиал, шотов и десятков других образцов, среди которых несложно выбрать оптимальные экземпляры именно для вашего заведения.

Менеджмент Торгового дома заключает прямые контракты с фабриками, стремясь исключить посреднические звенья в работе. Такая политика позитивно отражается на ценообразовании и, как следствие, сокращаются расходы рестораторов, связанные с закупками.