Основные причины того, что стаканы лопаются

На профессиональной кухне, в быту нередко требуется замена предметов сервировки из стекла. Необходимость покупки новых посудных наборов зачастую вызвана нашей собственной неосторожностью. Желательно знать, почему лопаются стеклянные стаканы, чтобы избежать событий, омрачающих день любой рачительной хозяйки. Еще на этапе поиска изделий из стекла внимательно изучайте характеристики посуды. Важна не только внешняя привлекательность, но и устойчивость к воздействию неблагоприятных факторов.

Если вы планируете заливать в посуду кипяток, вы точно избежите проблем, используя модели, обладающие достаточной термической устойчивостью. Эти сведения должен предоставлять производитель, выпустивший сервиз. Закаленное стекло заметно превосходит обычное по степени устойчивости к воздействию горячих жидкостей. Чем толще стенки, тем выше шансы долгой службы посудного комплекта. Наличие трещинок служит сигналом о том, что пришло время прекратить применение потенциально опасных фужеров. Трещины часто появляются на изделиях с узким дном. Сложная форма бокалов служит сигналом того, что предметы нельзя подвергать воздействию кипятка.

Почему лопаются даже толстые стеклянные стаканы

Опишем детально, что происходит со стеклом, когда вы быстро наливаете воду из закипевшего чайника:

• Внутренняя поверхность сильно прогревается. Соответственно, наблюдается расширение материала внутри посуды.
• Внешняя сторона остается холодной.
• Как следствие, возникает значительная разница между температурой внутренней и внешних поверхностей. Возникает эффект сильного напряжения.
• Горячий материал “пытается” увеличиться в размерах, а холодная наружная часть сопротивляется этому процессу.
• При достижении критического уровня напряжения, бокалы лопаются, но возможно и образование трещин. В любом случае, с фужером придется распрощаться.

Как купить надежную и удобную посуду в СПб с выгодой

Не ищите товары в стандартных магазинах. Профессионалы, работающие в кафе, гостиницах знают, что лучшие решения можно найти в каталоге интернет-магазина JET. У нас представлены изящные, прочные и недорогие предметы сервировки, есть разнообразная кухонная утварь.

Торговый дом закупает сервизы, наборы на фабриках, создающих посуду для общепита. К этим изделиям применяются высокие требования, а потому товары полностью отвечают современным стандартам. Поварам, официантам удобно работать с утварью, расходы на покупку минимальны.